純水機主要采用反滲透膜技術。其工作原理是對水施加一定的壓力，使水分子和離子礦物元素通過反滲透膜，而大多數無機鹽(包括重金屬)、有機物、細菌、病毒等。溶解在水中的水不能通過反滲透膜，使滲透的純水和不滲透的濃水嚴格分離;反滲透膜的孔徑只有0.0001微米，而病毒的直徑一般為0.02-0.4微米，普通細菌的直徑為0.4-1微米。反滲透是一種借助選擇性滲透(半滲透)膜的工作力由壓力驅動的膜分離技術。當系統中施加的壓力大于進水溶液的滲透壓時，水分子不斷透過膜，通過生產水通道流入管內，然后從一端流出的水中的離子、有機物、細菌和病毒等雜質被截留在膜的入口側，然后從濃水的出口端流出，從而達到分離和凈化的目的。